Beskrivelse
Fasoli Gino Alteo Amarone Della Valpolicella 2012 er en fremragende vin, der virkelig fortjener opmærksomhed. Denne Amarone kommer fra det anerkendte vinhus Fasoli Gino og repræsenterer essensen af Valpolicella-regionen.
Vinen har en imponerende alkoholprocent på 17,5%, hvilket giver den en fyldig og kraftfuld karakter. Druerne til denne vin høstes manuelt, hvilket sikrer, at kun de bedste druer bliver udvalgt. Efter høsten tørres druerne i 5-6 måneder, hvilket intensiverer smagen og aromaen.
Den efterfølgende proces inkluderer maceration i ståltanke, hvor vinen får lov til at udvikle sine komplekse smagsnuancer. Herefter lagres vinen i barriques i hele 54 måneder, hvilket bidrager med dybde og kompleksitet. Efter denne lange lagringsperiode får vinen yderligere 12 måneders flaskelagring før den frigives til markedet.
Nogle nøglepunkter ved Fasoli Gino Alteo Amarone Della Valpolicella 2012:
– Alkohol: 17,5%
– Høstmetode: Manuel høst
– Tørring af druer: 5-6 måneder
– Maceration: Ståltanke
– Lagring: Barriques i 54 måneder
– Flaskelagring: Yderligere 12 måneder
Denne vin er ideel til specielle lejligheder eller som en gave til vinelskere. Den vil parre perfekt med kraftige retter som oksekød eller vildt samt modnede oste. En oplevelse for sanserne, der ikke må gå glip af.