Beskrivelse
Montes Pinot Noir Outer Limits 2020 er en vin, der virkelig fortjener opmærksomhed. Denne vin kommer fra det anerkendte vinhus Montes og er en del af deres serie kaldet Outer Limits. Den er tilgængelig hos DH Wines i kategorien Nyeste Varer, hvilket gør den til et spændende valg for vinentusiaster.
Druerne til denne Pinot Noir kommer fra Zapallar-marken, som strækker sig over 45 hektar og ligger kun 7 km fra Stillehavets kyst. Denne beliggenhed giver druerne en unik karakter, da de drager fordel af det milde klima og den friske havluft.
Gæringsprocessen finder sted i ståltanke, hvilket sikrer, at vinens frugtighed bevares. Efter gæringen lagres vinen i 10-12 måneder på franske barriques. En betydelig andel af fadene er nye, hvilket bidrager med kompleksitet og dybde til vinen.
Nogle nøglepunkter om Montes Pinot Noir Outer Limits 2020:
– Dyrket på Zapallar-marken nær Stillehavet
– Gæring i ståltanke for at bevare frugtsmag
– Lagret i 10-12 måneder på franske barriques
– Andel af nye fade giver ekstra kompleksitet
– Velegnet til både madparring og nydelse alene
Denne Pinot Noir tilbyder en velafbalanceret smagsprofil med noter af røde bær, krydderier og et strejf af egetræ. Den vil være perfekt til en middag med venner eller som en lækker godbid for dig selv. Gå ikke glip af muligheden for at opleve denne fantastiske vin fra Montes.