Beskrivelse
Neil Ellis Whitehall Elgin Chardonnay 2021 er en fremragende vin, der kommer fra Newton Johnson Family Vineyards. Denne Chardonnay er et perfekt valg for dem, der søger en kvalitetsvin med elegance og finesse.
Vigtige punkter om Neil Ellis Whitehall Elgin Chardonnay 2021:
– Druerne til denne vin kommer fra de sydvendte skråninger i Elgin, som giver optimale vækstbetingelser. De kølige forhold i området bidrager til druernes friske syre og aromatiske kompleksitet.
– Jordbunden i vinmarkerne består primært af kvarts og sandsten. Dette unikke terroir giver vinen en karakteristisk mineralitet samt en sprødhed, der gør den meget indbydende.
– Efter høsten presses druerne på en lodret Champagne-presse, hvilket skåner drueskinderne og sikrer en blid ekstraktion af saften. Dette bevarer druernes fine aromaer og smagsnuancer.
– Vinen gennemgår derefter gæring på franske egetræsfade, hvilket tilfører subtile noter af vanilje og krydderier uden at overdøve den friske frugtkarakter.
Neil Ellis Whitehall Elgin Chardonnay 2021 er ideel som aperitif eller til lette retter som fisk og skaldyr samt salater. Den vil også være et glimrende valg til oste med milde smage.
Denne vin repræsenterer ikke blot kvalitet men også værdi for pengene, hvilket gør den til et must-have i enhver vinkælder. Hvis du ønsker at opleve essensen af Elgin-regionen gennem en velafbalanceret Chardonnay, så er dette valget for dig.