Beskrivelse
Pouilly Fumé Vieilles Vignes Cuvée Pauliacum 2021 er en exceptionel hvidvin fra Domaine Les Chaumes, som vi har fået ind i vores sortiment hos DH Wines. Denne vin kommer fra Pouilly-sur-Loire og er fremstillet af gamle Sauvignon-vinstokke, der er mellem 60 og 70 år gamle.
Vinen gennemgår en omhyggelig proces, hvor den først lagres i ståltanke i 4-6 måneder for derefter at blive lagret i yderligere 2 år. Dette giver vinen en smuk halmgul farve og en intens aroma, der byder på noter af ananas og tørrede frugter.
Smagen er rund og velafbalanceret med en dejlig kompleksitet, der gør den til et perfekt valg til både festlige lejligheder og hyggelige middage hjemme.
Nogle nøglepunkter om Pouilly Fumé Vieilles Vignes Cuvée Pauliacum 2021:
– Oprindelse: Pouilly-sur-Loire
– Druesort: Sauvignon Blanc
– Vinstokke: 60-70 år gamle
– Lagring: Først 4-6 måneder i ståltanke, derefter 2 års lagring
– Farve: Halmgul
– Aroma: Intens duft af ananas og tørrede frugter
– Smagsprofil: Rund, velafbalanceret med kompleksitet
Denne vin er ideel til fiskeretter, skaldyr eller blot som et lækkert glas alene. Den vil helt sikkert imponere både vinentusiaster og dem, der bare ønsker at nyde et godt glas hvidvin. Gå ikke glip af muligheden for at opleve denne fantastiske vin fra Domaine Les Chaumes.