Beskrivelse
Son Prim Merlot 2017 er en fremragende rødvin fra Mallorca, der virkelig fortjener din opmærksomhed. Denne vin kommer fra det anerkendte vinhus Son Prim og har opnået en imponerende vurdering på Vivino 4, hvilket vidner om dens høje kvalitet.
Vinen er klassificeret under oprindelsesbetegnelsen V.T. Mallorca, som sikrer, at den lever op til strenge kvalitetsstandarder. Son Prim Merlot fremstilles med stor omhu i rustfri ståltanke, hvor temperaturen holdes kontrolleret mellem 20-29 grader Celsius. Denne præcise temperaturkontrol sikrer optimal gæring og bevaring af vinens frugtagtige karakter.
Macerationen varer i hele 21 dage, hvilket giver vinen dybde og kompleksitet. Efter macerationen gennemgår vinen en malolaktisk gæring, som blødgør syren og tilføjer en cremet tekstur til den færdige vin. For at fuldende smagsprofilen lagres Son Prim Merlot i 12 måneder på 225-liters egetræsfade. Denne lagring tilfører subtile noter af vanilje og krydderier, der komplementerer vinens frugtighed.
Nogle nøglepunkter ved Son Prim Merlot 2017:
– Oprindelse: Mallorca
– Kategori: Rødvin med V.T. Mallorca
– Gæringsmetode: Kontrolleret temperatur (20-29ºC)
– Macerationstid: 21 dage
– Malolaktisk gæring: Ja
– Lagring: 12 måneder på egetræsfade
Son Prim Merlot er ideel til både hverdagsbrug og særlige anledninger. Den passer perfekt til rødt kød, pasta med kraftige saucer eller blot som et glas alene for at nyde dens komplekse smagsnuancer. Giv dig selv muligheden for at opleve denne fantastiske vin fra Mallorca – du vil ikke blive skuffet.