Beskrivelse
Vila Porrera Tinto Priorat Cims De Porrera 2017 er en fremragende vin, som vi har fået fat i hos DH Wines under kategorien Nyeste Varer. Denne vin kommer fra Vi De Vila Porrera, et anerkendt vinhus, der specialiserer sig i kvalitetsvine fra Priorat-regionen.
Nøgleinformationer om vinen:
– Druerne i denne vin er en blanding bestående af 70% Carinyena og Garnatxa. Disse druesorter er kendt for at give dybde og kompleksitet til vinen.
– Vinmarkerne ligger omkring Porrera, hvor jorden og klimaet giver optimale betingelser for vindyrkning.
– Druerne håndplukkes omhyggeligt for at sikre den bedste kvalitet. Håndplukning er essentiel for at undgå beskadigelse af druerne og sikre, at kun de bedste druer bruges.
– Efter høsten vinificeres druerne separat. Dette giver mulighed for at fremhæve de unikke karakteristika ved hver druesort.
– Gæringsprocessen foregår over 20-30 dage ved en temperatur på cirka 30ºC. Denne temperaturkontrol hjælper med at bevare frugtsmagen og aromaerne i vinen.
– Vinen modnes i 12 måneder på egefade fra Allier i Frankrig. Dette bidrager til vinens struktur og tilføjer subtile noter af vanilje og krydderier.
Vila Porrera Tinto Priorat Cims De Porrera 2017 tilbyder en rig smagsoplevelse med nuancer af mørke frugter, krydderier og en elegant finish. Den egner sig perfekt til kraftige retter som grillet kød eller modne oste. En vin der virkelig kan imponere ved enhver lejlighed.
